Грибы Рыжики
Страница 1 из 1
Грибы Рыжики
Рыжик
Съедобные грибы исключительно высокого качества. Некоторые европейские народы отдают ему предпочтение перед белым грибом. Во многих странах рыжик считается деликатесом. Особенно хорош рыжик жаренный в сметане. Не рекомендуется только сушить рыжики.
Растут рыжики, в основном, в хвойных лесах, особенно в сосновых и еловых. Предпочитают освещенные места: поляны, опушки, молодой лес. Распространен в лесах Европы, Урала, Сибири и Дальнего Востока. Плодоносит с июня по октябрь.
Шляпка у взрослого гриба пластинчатая, воронковидная с немного завернутым, а потом прямым краем. Чаще всего, шляпка у рыжика оранжевая или оранжево-красная, но бывают зелено-охряные или серовато-оливковые шляпки. На шляпке хорошо видны более темные концентрические зоны. Пластинки частые, толстые, оранжевые или оранжево-желтые. При надавливании или на изломе они зеленеют или буреют
Ножка у рыжика цилиндрическая, полая, гладкая, одного цвета со шляпкой или чуть светлее.
Мякоть оранжевая, на разрезе зеленеет, с характерным приятным смолистым запахом. На разрезе выделяется оранжево-желтый или оранжево-красный млечный сок. На воздухе он постепенно зеленеет.
Кроме обычного рыжика в наших лесах встречается рыжик красный (с винно-красным млечным соком, который на воздухе становится пурпурным), рыжик лососевый (млечный сок у него оранжевый и цвета на воздухе не меняет) и рыжик сосновый красный (млечный сок у него оранжевый, а на воздухе становится винно-красным).
Съедобные грибы исключительно высокого качества. Некоторые европейские народы отдают ему предпочтение перед белым грибом. Во многих странах рыжик считается деликатесом. Особенно хорош рыжик жаренный в сметане. Не рекомендуется только сушить рыжики.
Растут рыжики, в основном, в хвойных лесах, особенно в сосновых и еловых. Предпочитают освещенные места: поляны, опушки, молодой лес. Распространен в лесах Европы, Урала, Сибири и Дальнего Востока. Плодоносит с июня по октябрь.
Шляпка у взрослого гриба пластинчатая, воронковидная с немного завернутым, а потом прямым краем. Чаще всего, шляпка у рыжика оранжевая или оранжево-красная, но бывают зелено-охряные или серовато-оливковые шляпки. На шляпке хорошо видны более темные концентрические зоны. Пластинки частые, толстые, оранжевые или оранжево-желтые. При надавливании или на изломе они зеленеют или буреют
Ножка у рыжика цилиндрическая, полая, гладкая, одного цвета со шляпкой или чуть светлее.
Мякоть оранжевая, на разрезе зеленеет, с характерным приятным смолистым запахом. На разрезе выделяется оранжево-желтый или оранжево-красный млечный сок. На воздухе он постепенно зеленеет.
Кроме обычного рыжика в наших лесах встречается рыжик красный (с винно-красным млечным соком, который на воздухе становится пурпурным), рыжик лососевый (млечный сок у него оранжевый и цвета на воздухе не меняет) и рыжик сосновый красный (млечный сок у него оранжевый, а на воздухе становится винно-красным).
- Вложенные файлы
Admin- Бывалый
- Сообщения : 38
Дата регистрации : 2015-10-10
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вт Ноя 07, 2017 2:42 pm автор Admin
» c 90-летием Фаина Павловна
Сб Май 27, 2017 3:43 am автор Admin
» Отличная контора
Ср Апр 19, 2017 6:52 pm автор ЖАННА
» Жанна дает "антик"
Чт Апр 06, 2017 12:06 pm автор ЖАННА
» Антиэкспрессы
Вт Мар 07, 2017 4:28 am автор дэльтаплан
» схемы тл-р amcol c 2001
Вт Дек 13, 2016 1:16 am автор Admin
» Роналду
Вс Ноя 27, 2016 7:53 pm автор фантомас
» Новые соседи!
Пн Ноя 21, 2016 4:28 pm автор фантомас
» жучек на микросхемке и транзисторе
Сб Окт 29, 2016 5:13 am автор дэльтаплан
» схемы глушилок тв каналов
Сб Окт 29, 2016 4:57 am автор дэльтаплан
» Государство Солнца
Чт Окт 20, 2016 8:34 am автор дэльтаплан
» Немного о Золоте
Ср Окт 19, 2016 7:35 pm автор дэльтаплан
» Маслята
Ср Окт 19, 2016 1:47 pm автор лобик
» Что будет если океаны исчезнут
Вт Окт 18, 2016 11:46 pm автор ЖАННА
» Рижский Совнархоз
Вт Окт 18, 2016 1:24 pm автор всемогущий